• Migdały Płatki 1Kg

Symbol: 5906395927890

Migdały Płatki

29.31
szt. Do przechowalni
Opinie
Wysyłka w ciągu 24 godziny
Cena przesyłki 10.99
ORLEN Paczka 10.99
Paczkomaty InPost 13.99
Kurier Inpost 16.99
Kurier DPD 18.99
Dostępność Duża dostępność
Waga 1.05 kg

Zamówienie telefoniczne: 606690421

Zostaw telefon

Migdały - orzechy migdałowca zwyczajnego, generalnie występują dwa rodzaje migdałów : migdały słodkie spożywcze najbardziej popularne oraz migdały gorzkie, które są trujące ale nie do końca bezużyteczne. Migdały gorzkie zawierają amigdalinę i wydzielają kwas pruski, który jest trujący niemniej jednak z gorzkich migdałów produkuje się olejki kosmetyczne oraz likiery alkoholowe, po odpowiednim przetworzeniu związki trujące są całkowicie eliminowane lub znacznie obniża się ich zawartość. Migdały słodkie, najbardziej popularne używane szeroko w przemyśle spożywczym i kosmetycznym oraz w lecznictwie.

Jak produkowane są płatki z migdałów?
Płatki migdałowe produkowane są z obranych ( blanszowanych) migdałów. Największym producentem europejskim płatków migdałowych jest Hiszpania oraz Włochy, większość migdałów trafia do tych krajów z USA, migdały są myte czyszczone i obierane ze skórki następnie orzechy migdała zostają pocięte w plasterki ( płatki). Produkowane są różne grubości płatków migdałowych od 0,25mm poprzez najbardziej popularne 0,5mm aż do 0,7mm i 1,2mm.

Do czego wykorzystać płatki migdałowe?

Płatki migdałowe wykorzystujemy najczęściej w nieprzetworzonej formie jako dekoracja do ciast, placków i tortów. Z płatków Migdałowych produkuje się również marcepan, słodka masa cukiernicza zrobiona głównie z cukru i migdałów. Wykorzystywany głównie jak plastelina do ozdabiania, wykonywania ozdób i figurek w wypiekach i dekoracjach cukierniczych.  Płatki migdałowe mogą służyć również do produkcji mleka migdałowego, są też świetnym surowcem do wyciskania olejku migdałowego.

KRAJ POCHODZENIA: USA
WARTOŚĆ ENERGETYCZNA NA 100g: Wartość energetyczna: 2544kJ/616kcal
TŁUSZCZE: Tłuszcze: 54 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 3,9 g
WĘGLOWODANY: Węglowodany: 5,4 g w tym cukry - 4,8 g
BIAŁKO: Białko: 22g
SÓL: Sól:0,00g
KONSERWANTY: Produkt Bez Konserwantów
MASA NETTO: Masa netto: 1kg
SKŁDNIKI: Migdał balnszowany cięty w płatki
Wysyłaj do Empik Marketplace 1
Klasa logistyczna EmpikPlace brak klasy logistycznej
NAJLEPIEJ SPOŻYĆ PRZED KOŃCEM: Najlepiej spożyć przed końcem: 04.2025
Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.
Podpis
E-mail
Zadaj pytanie