Mąki bezglutenowe i alternatywne – ryżowa, migdałowa, gryczana

Mąki alternatywne – bogactwo minerałów i nowe możliwości w kuchni

Kuchnia bez pszenicy wcale nie musi oznaczać rezygnacji z pysznych dań i wypieków. Mąki bezglutenowe i alternatywne dostępne na zdrowiuskie.pl otwierają przed Tobą zupełnie nowe smaki, tekstury oraz profile odżywcze – od niskowęglowodanowych mąk orzechowych po lekkostrawne mąki ze zbóż bezglutenowych.

Dopasuj mąkę do swoich potrzeb:

• Mąka migdałowa i kokosowa: faworyci diety ketogenicznej i low-carb. Posiadają niski indeks glikemiczny, znikomą ilość węglowodanów i naturalną słodycz, idealną do deserów.
• Mąka gryczana i jaglana: bogate w magnez, żelazo i witaminy z grupy B. Świetna baza pod naleśniki, bezglutenowe pierogi i domowy chleb gryczany niepalony.
• Mąka ryżowa i z tapioki: niezastąpione w kuchni azjatyckiej oraz jako lekki zagęszczacz do zup, sosów i delikatnych panierów.
• Mąka z ciecierzycy i strączków: wysoka zawartość białka roślinnego i błonnika – baza pod wytrawny omlet bez jajek (socca) i wegańskie kotlety.