Pektyna cytrusowa 1kg amidowana

Name: Pektyna cytrusowa 1kg amidowana
Brand: SWOJSKA PIWNICZKA
Price: 68.41 PLN
Availability: InStock

Symbol: 5902751321890

Dostępność: Średnia dostępność

68.41

szt.

Zamówienie telefoniczne: 606690421 Zostaw telefon

Wysyłka w ciągu: 24 godziny

Cena przesyłki:

10.99

Więcej o produkcie

Waga

1.05 kg

Pektyna otrzymywana z pulpy jabłkowej oraz skórek owoców cytrusowych. W kwaśnym środowisku, pektyna wykazuje właściwości żelujące, przyczyniając się do zagęszczania cieczy.

Pektyna amidowana wymaga mniejszego dodatku cukru.

W jej skład wchodzi błonnik, który zaliczany jest do grupy błonników rozpuszczalnych.

Pektyna to wspaniały środek żelujący do domowych dżemów owocowych, marmolad i galaretek, soków owocowych, a także nadzień stosowanych w słodkich deserach. Może być również stosowana do napojów mlecznych, napojów owocowych oraz ketchupów.

Sposób użycia: Pektynę rozpuścić w niewielkiej ilości wody, w temp. ok. 60°C i dodać do gotującego się dżemu (przed końcem gotowania). Zaleca się stosowanie ok. 8-16g pektyny na 1 kg owoców

Parametry:

KRAJ POCHODZENIA::

NIEMCY

WARTOŚĆ ENERGETYCZNA NA 100g::

Wartość energetyczna: 1130 kJ/ 270kcal

TŁUSZCZE::

Tłuszcz: 0,0g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,0g

WĘGLOWODANY::

Węglowodany: 44g w tym cukry 44g

BIAŁKO::

Białko: 0,5g

SÓL::