Kurczak pieczony z estragonem

Prosty przepis na pieczonego kurczaka z wykorzysztaniem aromatycznego estragonu

Składniki:

• 1 duży kurczak
• 80 g masła
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
• 4 łyżki suszonego estragonu, lub pęczek posiekanego świeżego

Wykonanie:

Kurczaka umyć osuszyć, posolić i delikatnie oprószyć pieprzem. Czosnek przecisnąć przez praskę, utrzeć z masłem, papryką i estragonem. Masą posmarować kurczaka. Zostawić w chłodnym miejscu na 1-2 godziny. Kurczaka włożyć do brytfanny, przykryć i piec 1,5-2 godzin (w zależności od wagi) w piekarniku rozgrzanym do 200 °C. 15-20 minut przed końcem pieczenia odkryć, by kurczak przyrumienił się.

Polecane składniki do kupienia u nas:

Estragon - https://zdrowiuskie.pl/ESTRAGON-SUSZONY-30g-p542
Papryka słodka - https://zdrowiuskie.pl/Papryka-Slodka-mielona-50g-p1062