Glukoza Krystaliczna - Dekstroza - inna nazwa tego białego proszku to a-D-glukoza jednowodna, Jest to cukier używany w suplementacji węglowodanowej. Powszechnie używany w przemyśle spożywczym winiarskim czy piwowarskim.
Wykazuje wysoką zdolność do fermentacji, dobrą stabilność ( brak inwersji), wysoka zdolność do osmozy oraz znaczący efekt brazujący.
Stosowany głównie w środkach spożywczych jako puder piekarniczy do ciast, herbatników, lukru, chleba, krakersów, wafli.
W przemyśle cukierniczym do produkcji lodów oraz deserów mrożonych.
W przemyśle mleczarskim ( drinki mleczne czekoladowe, shaki mleczne, jogurty, desery).
W produktach wędliniarskich: (kiełbasy, szynki).
W produkcji żywności udogodnionej ( pokarmy dla dzieci, napoje instant, puddingi, gotowe mięsa, gotowe mieszanki ciast)
Parametry:
KRAJ POCHODZENIA::
POLSKA
WARTOŚĆ ENERGETYCZNA NA 100g::
Wartość Energetyczna: 1551kJ / 365 kcal
TŁUSZCZE::
Tłuszcz: 0g w tym nasycone kwasy tłuszczowe 0g
WĘGLOWODANY::
Węglowodany: 91g w tym cukry 91g
KONSERWANTY::
Produkt Bez Konserwantów
MASA NETTO::
Masa netto: 1kg
SKŁDNIKI::
Glukoza Krystaliczna
Wysyłaj do Empik Marketplace:
1
Klasa logistyczna EmpikPlace:
brak klasy logistycznej
NAJLEPIEJ SPOŻYĆ PRZED KOŃCEM::
Najlepiej spożyć przed końcem: 12.2023
Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.
